Rețetă pizza cu prosciutto și smochine

Porții

Complexitate

Pregătire

Gătire

Temperatură

Calorii

Ingrediente

• 2 baze de pizza - aprox. 25 cm în diametru

• 4 linguri pastă de roșii Passata

• 2 linguri ulei de măsline

• 6 felii prosciutto

• gem de smochine

• 2 smochine, tăiate fin

• 125 g de mozzarella, ruptă în bucăți

• făină pentru tapetat tava

Pentru servire:

• 50 g rucola

• o mână de frunze de busuioc rupte

Descriere

Nimic nu întrece o pizza făcută acasă! Se pregătește ușor și este o modalitate excelentă de a-i face pe copii să participe la cină. Cu o gamă largă de topping-uri, această pizza cu prosciutto și smochine este ideală la o cină în cursul săptămânii sau ca un răsfăț de weekend.

Mod de preparare

Pasul 1. Preîncălzește cuptorul pentru pizza, cu piatra de copt pe grătar, la 230˚C.

Pasul 2. Tapetează tava cu puțină făină. Pune aluaturile subțiri de pizza întinse în tavă.

Pasul 3. Unge aluatul cu un strat subțire de sos de roșii, lăsând 2 cm la margine pentru crustă. Adaugă topping-urile, dar ai grijă să nu încarci prea mult pizza.

Pasul 4. Setează cuptorul pentru 5 minute și glisează pizza pe piatra de copt.

Pasul 5. După ce este gata, transferă pizza pe un tocător și adaugă frunze de rucola și busuioc rupt deasupra.

Pasul 6. Procedează la fel cu cea de-a doua pizza.